ビンチェ

コクのある味噌にバルサミコ酢の酸味が重なる「アボカドの味噌漬け バルサミコソース」や、バターの風味が甘みを引き立てる「ベビーコーンバター」など、ビンチェのテーブルには素材の魅力を素直に引き出した小皿料理がよく似合います。和のニュアンスをさりげなく取り入れたイタリア料理を掲げ、野菜やきのこを主役に据えた気の利いた前菜が揃っています。生のマッシュルームを薄くスライスしたフリルサラダから、濃厚なチーズを合わせたカマンベールチーズINマッシュルーム、香ばしく焼き上げる大ぶりなオーブン焼きまで、きのこ料理のバリエーションも豊富です。

ディナータイムなら、ワインやクラフトビールをお供に小皿をいくつか並べるのが心地よい過ごし方です。アンチョビの塩気がアクセントになる「ブロッコリーとチーズのアンチョビ風味オムレツ」や、黒胡椒を利かせたマスカルポーネチーズを添えるフライドポテトなど、お酒が自然と進むメニューが揃います。もっちりとした食感のニョッキや自家製フォカッチャを使ったピザ、柔らかな牛ハラミステーキもしっかり用意されており、グループで取り分ける食事にも過不足ありません。

昼の時間帯には、素揚げ野菜を添えた牛すじカレーやミックスグリル、パスタなどのランチメニューが展開されています。レジで注文を済ませてから席に着くカジュアルなスタイルで、テーブル席のほかにカウンター席もあり、一人でも気負わず利用できます。平日のランチをしっかり整えたいときにも、夜に前菜をつまみながらゆっくりワインを傾けたいときにも、頼もしい選択肢になってくれます。